L’OLIVO E L’AMBIENTE: UN TESORO DELL’AGRICOLTURA ITALIANA

L’agricoltura italiana è una fonte inesauribile di ricchezza culturale, ambientale e gastronomica. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo patrimonio c'è l’albero d’olivo, una specie antica che ha segnato paesaggi, tradizioni e modi di coltivare. Dal prezioso olio extravergine di oliva alle olive da mensa, ogni parte dell’olivo